Glutensko brašno – 500 gr, 1 kg ili rinfuso
Ova vrsta brašna je posebno poželjna kao dodatak brašnima s niskim sadržajem glutena (sojino, raženo i druga brašna).
DetaljnijeUpit
Zobeno integralno brašno – 500 gr ili rinfuzo
Ovo brašno se može koristiti i za zgušnjavanje ili povezivanje jela (umaci, popečci itd).
DetaljnijeUpit
Rižino integralno brašno – 1 kg
Ovo brašno je bez glutena i može se koristiti u prehrani osoba alergičnih na gluten.
DetaljnijeUpit
Raženo integralno brašno – 1 kg ili rinfuzo
Kruh od samog raženog brašna ima više vlage te duže zadržava svježinu, tamniji je, ima slabije razvijenu sredinu i nije šupljikav kao pšenični.
DetaljnijeUpit
Pšenično integralno brašno BIO – 1 kg
Integralno brašno (graham, prekrupa) je cjelovito brašno dobiveno prekrupljivanjem (usitnjavanjem) očišćenih i pripremljenih žita bez prosijavanja.
DetaljnijeUpit
Kukuruzno brašno – 1 kg ili rinfuzo
Kukuruzno brašno i krupica se najčešće upotrebljavaju za izradu kaša i palenti.
Pšeničnom kruhu možemo dodati i malo kukuruzne krupice koja mu daje hrskavu slatkoću.
DetaljnijeUpit
Ječmeno integralno brašno – 500 gr ili rinfuzo
Miješanjem sa pšeničnim brašnom dobije se bolji kruh krem sive boje, a ujedno ovakav kruh duže zadržava vlažnost. Obično u receptima zamjenjuje 1/3 bijelog brašna.
DetaljnijeUpit
Heljdino integralno brašno – 1kg ili rinfuzo
Daje kruhu gustu teksturu i jak, robustan okus.
Pogodno je i za dodavanje smjesi za palačinke.
DetaljnijeUpit
Sojino brašno odmašćeno – 1kg ili rinfuzo
Sojino brašno ima lagano slatkast okus. Krajnje je bogato kvalitetnim bjelančevinama i izvrstan je izvor željeza, kalcija i vitamina B skupine.
Fine je teksture i ne sadrži gluten.
DetaljnijeUpit